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福彩双色球走势图带连线:長沙特色菜有哪些 長沙有什么特色菜

2019-05-23  來源:  【字體:  

中彩双色球基本走势图 www.sqgbh.icu 長沙美食中湘菜是很受歡迎的一種,不少人都喜歡吃,長沙特色菜有不少,大多屬于湘菜系,你知道長沙有什么特色菜是必吃的呢?今天就為大家推薦好吃的長沙特色菜。

長沙特色菜有哪些?

口味蝦

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長沙美食口味蝦大家應該都知道了,口味蝦又叫麻辣小龍蝦、香辣小龍蝦,是湖南長沙特色菜。主料選用的是產自北美洲的龍蝦,現生長在中國南方的河湖池沼中,個兒大味香??諼斷荷蠛烊?,口感香辣鮮濃,深受長沙人的喜愛。

龍脂豬血

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龍脂豬血在長沙是很有名的美食,龍脂豬血口感嫩滑,猶如龍肝風脂一般美味,因此得名。龍脂豬血用新鮮豬血作為原料。豬血配上了干椒末、冬排菜和芝麻油等食材,味道微辣,鮮香味濃,豬血爽滑鮮嫩,這道菜是長沙特色菜之一,特別是在冬天,吃上一碗龍脂豬血,最好不過了。

毛氏紅燒肉

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毛氏紅燒肉是湘菜系,色香味俱全,吃起來甜而不膩,香味可口。毛澤東專屬菜系,因為毛澤東小時候家里做過醬油,在醬缸上一層發酵后的惡心泡沫,所以他吃紅燒肉不用醬油,而是用糖慢慢熬成紅色。毛氏紅燒肉也成為了湘菜中的名菜。

剁椒魚頭

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剁椒魚頭是長沙特色菜中最知名的菜肴之一,以魚頭的“味鮮”和剁辣椒的“辣”作為主打,吃起來香辣可口,味道鮮美,風味獨特。剁椒魚頭所使用的油是茶油,湖南長沙的剁椒魚頭很多餐廳都吃得到,這是很接地氣的一道菜。

醬板鴨

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醬板鴨之所以好吃,主要是制作講究,醬板鴨用鴨、醬料為主料,經過殺鴨、退毛、擦鹽、復腌等步驟,最后用谷草引火,撒上糠殼,將鴨子反復熏烘,直到金黃色即成,這道菜也是很健康的菜肴,色澤深紅,皮肉酥香,醬香濃郁,能活血順氣、健脾養胃。

辣椒炒肉

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在長沙,幾乎每一個家庭都會做這道長沙特色菜肴辣椒炒肉,辣椒炒肉是湘菜系,也是家常菜,無人不愛。幾乎所有的湘菜館里點單率最高的也是這道菜。長沙辣椒炒肉里面的辣椒要選那種長長的,硬硬的,無名指大小的小香辣椒,做出來的味道才正宗。

長沙有什么特色菜大家都知道了嗎?長沙美食多樣,湘菜也是其中最具有特色的一種,在眾多的長沙特色菜中,這幾道一定要吃。

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